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澳客彩票网电脑,从出生到死亡,侗族人的一生被它连在一起

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澳客彩票网电脑,水稻是南方的象征,而在贵州的东南一隅,人们却执着地保持着对糯禾的偏爱,无论是香飘一方的糯米饭,还是黔东南那醉倒万千游客的酒坛,追根溯源,都与糯禾有着千丝万缕的联系。在黔东南的众多村落当中,无论杂交水稻如何普及,糯禾依旧是耕田种地的首选。

新生、婚嫁、节庆、建房、祭祀、葬礼……从出生到死亡,侗族人民的生活起 居、风俗习惯,被贯穿整个人生的各种仪式所代入。这些带着神秘色彩的习俗或仪式当中,糯米的身影从未曾缺席。这种类似宗教般的传承,成为侗族人记住过去和走向未来的双向桥梁,这对一个没有文字的民族是非常重要的。

如今,岩洞村糯禾的种植面积也在减少,只有待子女需要订婚时,主事的家长要么在头一年未雨绸缪地将往年种植杂交水稻的田地临时改种糯禾,要么远赴仍盛产糯米的双江、口江一带买米。

清明前后,灌过水的梯田在柔和的天光之下显得格外柔美秀丽。然而这种美 感仅限于感官。在实际生产中,黔东南的土壤普遍具有冷、阴、烂、锈的特 点,一些娇贵的粮食作物难于生长,只有本地原生的糯禾品种适应性最好。

摄影:杨通荣

糯禾坚忍,却并不温驯。收割糯禾是一件费时费力的工作。收割人要用专用的小型禾刀 把禾穗部分一株株剪下来,禾秆只剪取一小段,捆扎成一束束以便储存。

但是无论糯禾的种植面积如何改变,它在侗族人的心目中仍然无可或缺。立新房,娶新人,在这些破立之间的重大事件里,侗族人始终保持着对习俗的尊重,这是民族自我认同感的延续,也是侗族族群之间辨认彼此的方法。在他们脱去侗衣、穿上时装之后,语言、饮食和习俗成为辨认侗族人最有效的标识,而糯米在这个过程中的作用不可估量。

摄影:杨通荣

生、丧、嫁、娶,这些有关民族传承与延续的重大事件中总少不了糯禾的身影。 糯禾是与侗族人的生活结合得最紧密的植物,在知识还不普及的年代,侗人对世界、对人生的认知很大程度上源于围绕糯禾的观察和思索,也因此,糯禾很自然地被赋予神性,充当了用以沟通天人的信物。表象如此,而实际上,糯禾受到的神性加持,反映出这个民族对自身最朴素的哲学认知:我从何处来?我将向何处去?

用糯米制成的食品是各种礼俗上的常客。在从江县岜沙,糯米糍粑上用天然 植物染料点染了五彩的花饰,看起来漂亮又喜庆。

建新房立新柱时,主人家通常会准备足量的糯米,用以招待来客。

在侗族的创世神话中,始祖姜良、姜妹成亲后生下一个没有人形的肉团,他们把肉团剖开、剁碎,撒向大地,变出了人和万物。细想一下,有没有发现这与糯禾成熟、散开满身的谷粒养育侗人的过程颇有些相似?作为百越民族的后裔,在黔东南土生土长的侗人不像近邻苗人那样经历过长途而艰辛的迁徙,本土糯禾的种植传统,几乎伴随了侗族传承生息的全部历程,侗民族的历史,就凝聚在那一洼洼水田里。我从何处来?从糯田中来。

摄影:杨通荣

在占里河两岸的禾架上,每到秋收时节,总会挂满金灿灿的糯禾,成片糯禾连成禾浪,在阳光下闪烁着令人陶醉的光晕。这不仅是占里人的风景,也是所有侗族人的风景。机器可以代替耕牛,农用车可以代替竹筐,但生生不息的糯禾不会被替代。糯米耀眼的光泽和丰腴的米粒,是侗族人从出生到死亡所需要的。在侗族人眼里,糯禾是口粮,也是所有仪式的道具。

对于侗族人来说,幸福,或许就是糯香散满吊脚楼的那个瞬间。

文字根据线上传播方式对原作有部分删改。

撰文:吴再忠。摄影:旷惠民 等。内容来自:《地道风物.黔东南》

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