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广发彩平台,今年肉类依旧受欢迎,大家都爱吃,唯独这肉被忽略了,超级便宜

广发彩平台,今年肉类依旧受欢迎,大家都爱吃,唯独这肉被忽略了,超级便宜

广发彩平台,导语:今年不知是怎么回事,所有的肉都挺让人“垂延三尺”,不过人们的生活水平也都不断提升,对吃的要求比较高,这个时候不想吃牛肉不想吃羊肉。

还有一种肉可以食用,很便宜相对于牛肉和羊肉以及猪肉来说,并且营养价值很高,想不想知道这是什么肉呢?今年肉类依旧受欢迎,大家都爱吃,唯独这肉被忽略了,超级便宜。

这个肉就是鸭肉哦,不过我们今天使用鸭翅膀来制作一份美味,加上一些调料来卤制鸭翅膀,肉质鲜香还很滑嫩,制作很简单,接下来就和小编我一起制作一份秘制卤鸭翅吧!

by 天山可可

配料:

鸭翅 1000克、精盐 适量、各种香料 适量、老卤汤 适量

步骤1.主料:鸭翅1000克 辅料:植物油、老汤800克、八角2个、桂皮10克、陈皮1块、山萘3 片、小茴香3克、香叶2片、良姜一块、香葱3根、姜20克、冰糖20克、水适量、辣皮子2个、白芷3克、丁香2克,把清洗干净的鸭翅,拔干净上面的细毛后放在清水中浸泡15分钟

步骤2.把臻米升降电火锅里加水,把蒸网加进电火锅里,把电火锅通电,启动“火锅”程序,可以选择需要的大火,这个臻米升降电火锅升温特别快,8分钟可以汤汁沸腾,很节省时间,可以用大火,等烧开以后,把鸭翅加进蒸网里,继续用大火,把鸭翅煮开

步骤3.把蒸网用自带的夹子,把蒸网提起来,可以用凉水把鸭翅冲冲,去掉血沫,因为这个血沫比较腥,再把煮鸭的水倒掉

步骤4.把各种香料加进调味盒里,拧紧盖子,用凉水洗洗,姜切片

步骤5.加冰糖、加老汤汁,加盐,把升降电火锅再次加凉水,再把蒸网和鸭翅加进去、加姜片和适量的料酒,加香料调味盒,辣皮子

步骤6.加锅盖,这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的,所以拆洗起来也比较方便省事。另外,不仅仅可以用来涮火锅,该锅还具备上蒸下煮功能。把电火锅通电,启动“火锅”功能,通电以后电火锅自动就是大火烧开以后

步骤7.打开锅盖,转小火慢炖1小时左右,一般这个时候鸭翅都熟了

步骤8.拔掉电源,加锅盖,让鸭翅在卤水中浸泡1小时,充分入味。 打开锅盖,通电,按下上升健,让蒸网升上来,这样可以直接吃鸭翅了,也可以捞起来装盘上桌做下酒菜了

1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面还可以加上其他的食物一起卤制哦;2.卤汁使用越久味道越香,使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳;3.卤鸭翅时要小火煮,不要加锅盖,这样鸭翅卤的完整好看;鸭翅卤好以后,不要急着捞起来,要在卤水里浸泡几十分钟更入味;4.营养价值很高,很适合家中孩子和老人食用,还可以降低血压。

你喜欢吃鸡翅膀还是鸭翅膀呢?

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