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今年我国餐饮规模预计突破4.6万亿元

近日,由中国烹饪协会主办的第23届中国快餐产业大会和“中国快餐品类及代表品牌”大会召开。中国烹饪协会主席姜俊贤表示,2019年,中国餐饮总规模预计将超过4.6万亿元,比1978年增长800倍。

本次会议的主题是“让世界了解中国快餐的符号”,发布了“2018年中国快餐70强名单”,其中中国快餐正在崛起。与会专家表示,中国将生产一批既有规模又有国际影响力的快餐品牌,加快中国快餐的国际化进程。

人民日报(2019年10月16日,第18版)

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